Este es un postre para los muy, muy golosos. Seguro que os gustarán y repetiréis.
Ingredientes:
1 tarro de dulce de leche
5 claras de huevo
5 cucharadas soperas de azúcar glass
Unas gotas de zumo de limón
Precalentamos el horno a 50ºC.
Ponemos las claras en un bol con dos o tres gotas de zumo de limón y las montamos con las barillas, cuando estén casi montadas, añadimos el azúcar glass.
Ponemos en una manga pastelera.
Cubrimos la bandeja del horno con papel para hornear y hacemos círculos, dejándolos separados por un dedo cada uno y ponemos la bandeja en el horno unas dos horas para que se sequen bien.
Dejamos enfriar y los quitamos de la bandeja.
Ponemos una cucharadita de dulce de leche entre dos merengues y los colocamos en moldes de papel rizado, los metemos en la nevera y dejamos enfriar una hora antes de servir y listos para comer.
*Si no podéis encontrar el dulce de leche, lo podéis preparar de la siguiente manera:
Ponemos un bote pequeño de leche condensada en una olla, cubrimos bien con a gua y lo cocemos 2 horas, dejamos enfriar y listo para usar.
*Se puede preparar en la olla a presión dejándolo cocer media hora.
Ingredientes:
1 tarro de dulce de leche
5 claras de huevo
5 cucharadas soperas de azúcar glass
Unas gotas de zumo de limón
Precalentamos el horno a 50ºC.
Ponemos las claras en un bol con dos o tres gotas de zumo de limón y las montamos con las barillas, cuando estén casi montadas, añadimos el azúcar glass.
Ponemos en una manga pastelera.
Cubrimos la bandeja del horno con papel para hornear y hacemos círculos, dejándolos separados por un dedo cada uno y ponemos la bandeja en el horno unas dos horas para que se sequen bien.
Dejamos enfriar y los quitamos de la bandeja.
Ponemos una cucharadita de dulce de leche entre dos merengues y los colocamos en moldes de papel rizado, los metemos en la nevera y dejamos enfriar una hora antes de servir y listos para comer.
*Si no podéis encontrar el dulce de leche, lo podéis preparar de la siguiente manera:
Ponemos un bote pequeño de leche condensada en una olla, cubrimos bien con a gua y lo cocemos 2 horas, dejamos enfriar y listo para usar.
*Se puede preparar en la olla a presión dejándolo cocer media hora.
jajaj qué original!cuando era pequeña vendían merenguitos en las panaderías en varios colores pastel y cuando mi madre nos compraba era una fiesta!! un saludoª
ResponderEliminarHola!
ResponderEliminarAntes de nada felicidades por tu blog, me ha encantado y ya tienes una nueva seguidora.
He comprobado que tu blog cumple con los requisitos del CÓDIGO DE COCINA HONRADA.
Es una distinción que en resumen indica que tus recetas son originales y honestas, nada de copias de otros blogs ni publicidad engañosa.
AQUI PUEDES VER EL LISTADO DE BLGOS QUE YA LO TIENEN:
http://www.cocinahonrada.com/
Te dejo el enlace por si te interesa insertar este reconocimiento y saber de qué trata:
http://www.cocinahonrada.com/2012/04/codigo-de-cocina-honrada.html
Si estas interesada, no olvides hacerme saber que los has insertado escribiendome a cocinahonrada@gmail.com con el nombre y dirección de tu blog para UNIRTE AL LISTADO!
Gracias por hacer una cocina honesta y original.
Saludos de Cocina Casera,
me encanta el dulce de leche la verdad!! pero el de aqui españa nada que ver con el de uruguay y argentina pero nos tendremos que conformar....
ResponderEliminar¡Que rico!¡Si!
ResponderEliminareste postre esta hecho especialmente para mi.
Lo pruebo de fijo. Debe estar de muerte.
Besitos.
Uii que rico! si señora! Apetecen mucho.
ResponderEliminarTengo que robar tu receta, con tu permiso ;)
un saludo y aquí tienes una nueva seguidora